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      1. 豬屠宰流水線刀具的選擇

        點擊次數:   更新時間:22/06/17 11:31:06     來源:www.hjhudo.com關閉分    享:
          豬屠宰流水線附件的屠宰刀具要怎么選呢?屠宰流水線中的刀具兩面應平坦且光滑,無鍛造凹痕,所選刀片的厚度為外露鋼材適中,刀片直而不扭曲,刀片呈黑色直而無“白邊”,刀背、刀頭、刀口及磨平。
          選擇刀具容易被忽視的是把手,還要看手柄,首先要注意與刀片是否成直線,保持對稱,此外,刀具手柄的舒服性也不要忽略,刀片要堅固,手柄要有良好的防滑功能,否則松開會對使用者造成傷害。一般來說,流線型設計的手柄與手的形狀吻合,握起來感覺比較舒服。
          還需要大家知道是豬屠宰流水線刀的材質不容忽視,不同用途的刀具使用不同的材料,一般包括三合金鋼、七鉻鋼、三鉻鋼和特殊合金鋼。
          根據不同的用途,豬屠宰流水線的刀具通常用于分割、切割、切片、切割塊、切碎等功能,根據刀刃分為鋼刀和夾緊鋼刀,根據材料分為碳鋼、不銹鋼、高碳不銹鋼刀等。切的話要用細刀,切熟的食物要比不銹鋼公司的刀好,需要切骨頭的應該用切碎機。
          在選擇和購買屠宰流水線刀具時,重量是一個非常重要的因素,我們需要選擇合適重量的刀具。
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